Od 1 września 2026 roku każde polskie dziecko w przedszkolu i szkole będzie jeść obiad bez mięsa, nabiału i jaj przynajmniej raz w tygodniu. Zmiana wynika z rozporządzenia Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 roku i dotyczy ponad 6 milionów dzieci w około 36 tysięcy placówek oświatowych. To pierwsza reforma żywienia szkolnej, która wprost wprowadza elementy diety planetarnej do polskiego prawa. Zobaczmy, co dokładnie się zmienia w stołówkach i dlaczego akurat strączki.
