ślad węglowy

Świat serów roślinnych przechodzi prawdziwą metamorfozę. Jednym z pionierów tej rewolucji jest szwedzki start-up Stockeld Dreamery, który wprowadził na rynek innowacyjny ser roślinny Cheddar wykonany ze sfermentowanego mleka strączkowego.

Awokado, kurczak i wołowina. Który produkt pozostawia największy ślad węglowy i zużywa najwięcej wody? Odpowiadamy na to pytanie.

Czy wiesz, że jedzenie może pomóc poprawić klimat? Istnieją produkty o tzw. „ujemnym śladzie węglowym”, które pochłaniają więcej gazów cieplarnianych niż emitują.