Strona główna Wiadomości

Wiadomości

Mięso roślinne w Japonii zyskuje na popularności jako zrównoważone źródło żywności. Wszystkie znaki wskazują na to, że kraj wchodzi w nową erę żywienia – bardziej odpowiedzialną, etyczną i zgodną z założeniami diety planetarnej.
Wiadomości

Mięso roślinne w Japonii – lokalna innowacja czy globalny trend?

Daria Kościółek -
0
Ser roślinny Cheddar wykonany ze sfermentowanego mleka strączkowego. (Alexey Klen, Pixabay)
Wiadomości

Ser roślinny: Cheddar z mleka strączkowego

Daria Kościółek -
0
Mięso roślinne i zamienniki mięsa (fot. antoninavlasova/Envato)
Wiadomości

Mięso roślinne to żywność przetworzona. Czy jest zdrowe?

Sebastian Ziółkowski -
0
Czy wiesz, że to, co znajduje się na naszych talerzach, ma ogromny wpływ nie tylko na nasze zdrowie, ale także na środowisko? Nowe badania dowodzą, że żywność pochodząca z oceanów, rzek i jezior, czyli tzw. niebieska żywność, może być kluczem do rozwiązania wielu globalnych problemów.
Wiadomości

Niebieska żywność na talerzu. Co to jest?

Daria Kościółek -
0
Debata nad wpływem różnych produktów spożywczych na środowisko stała się niezwykle istotna w kontekście zmian klimatycznych i wyczerpywania zasobów naturalnych. W centrum tej dyskusji często znajdują się dwa pozornie odległe od siebie produkty: awokado i mięso. Które z nich jest bardziej obciążające dla naszej planety?
Wiadomości

Awokado kontra mięso. Co jest lepsze dla planety?

Daria Kościółek -
0
Awokado, kurczak, wołowina. Który produkt jest najlepszy?
Wiadomości

Awokado, kurczak, wołowina. Ślad węglowy i zużycie wody

Sebastian Ziółkowski -
0
Jagody mogą mieć ujemny ślad weglowy i wpływ na klimat (fot. Joshua Woroniecki, Pixabay)
Wiadomości

Dieta i klimat: co jeść, by zmniejszyć swój ślad węglowy?

Daria Kościółek -
0